| Touraine Sauvignon |
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Ce 100% Sauvignon Blanc est cultivé sur des sols de type argile à silex, dans la vallée du Cher. |
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Le nez est fin, avec des arômes de buis et d’agrumes. Rond et frais, il offre une belle persistance en bouche. |
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Excellent en apéritif, ce vin blanc sec accompagnera avec bonheur la charcuterie, les fruits de mer, les poissons grillés, fumés et en sauce, ainsi que les fromages de chèvre. A servir frais, entre 8 et 10°C, et à boire dans les 2 ans suivant la récolte. |
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| Touraine Tradition |
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Ce vin typique de la Touraine, est cultivé sur les plateaux surplombant le Cher, et profite d’un sol de type argile à silex. |
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Ce vin se distingue d’emblée par son élégante robe rouge sombre aux reflets bleutés. Derrière les arômes de fruits rouges et d’épices (poivre), il se révèle expressif et équilibré en bouche. |
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A déguster sur des plats de viandes rouges, grillées, rôties ou en sauce, ainsi que sur les viandes blanches, les charcuteries et fromages. Servir à 15 ou 16°C.
Temps de garde : 3 à 4 ans. |
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| Rosé de Loire |
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Issu de l’assemblage des cépages Cabernet Franc et Gamay, ce Rosé de Loire est cultivé sur des sols de type argile à silex. |
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Avec sa belle robe de couleur rose pâle aux reflets gris, il est frais et gourmand en bouche. Il exhale des arômes de petits fruits rouges (fraise, framboise, groseille). |
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A servir frais à l’apéritif, ainsi qu’avec les entrées, salades composées, charcuteries, grillades et fromages légers.
A boire dans sa jeunesse. |
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| Touraine Pinot Noir |
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100% Pinot Noir. Ce Touraine est cultivé sur les vallées surplombant le Cher, sur un sol argile à silex. |
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Sa robe est d’une belle couleur rubis, nuancée de grenat. Le nez est intense avec des arômes de fruits rouges mûrs, légèrement confiturés. Souple, fraîche et légère en attaque, la bouche monte ensuite en puissance pour dévoiler un bon support tannique. |
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A servir sur des viandes grillées, du canard rôti, des fromages.
Temps de garde : 2 à 3 ans. |
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